一、实验室简介
分析化学室建立于2006年，面向食品本科及专科各专业，主要承担《分析化学实验》、《无机及分析化学》等课程的实验教学任务，同时还承担着部分本专科毕业生的毕业论文或毕业设计实验，并可承担培训和化验任务。
二、主要设备
序号
| 设备名称
| 型号规格
| 台套数
| 备注
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1
| 台式离心机
| TDL-50B
| 6
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2
| 台式离心机
| TDL-80-2B
| 2
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3
| 磁力搅拌器
| 85-2
| 12
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4
| 可见分光光度计
| WFJ7200
| 8
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5
| 电子分析天平
| WFJ7200
| 6
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6
| 电光分析天平
| TG-328
| 6
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7
| 酸度计
| PHS-2C
| 12
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三、可开出的实验项目
分析化学：
实验一：盐酸标准溶液的配制与标定
实验二：氢氧化钠标准溶液的配制与标定
实验三：工业碳酸钠总碱量的测定
实验四：EDTA标准溶液的配制与标定
实验五：鲜牛奶酸度和钙含量的测定
实验六：市售双氧水中过氧化氢含量的测定
实验七：碘标准溶液的配制与标定
实验八：果蔬中维生素c含量的测定
