为提高学院师生大健康意识，丰富膳食营养知识，食品科学与工程学院12月19日下午在举办了“食物与健康—中国居民膳食指南解读”专题讲座，该讲座列入郑州科技学院第143期科技讲坛。
本次讲座特邀郑州大学公共卫生学院副院长吕全军教授（医学博士，现任教育部高等学校食品科学与工程专业类教学指导委员会委员，河南省食品安全委员会专家委员会委员，中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会常委，中国营养学会首批科学传播专家，河南省营养学会副理事长）主讲，学院领导及老师列席聆听，全院本专科同学参加。
食品科学与工程学院院长张中义教授致欢迎辞，并为吕全军教授颁发了客座教授聘书。之后，吕全军教授以“食物与健康”及“中国居民膳食指南解读”为主题，主要针对食物与健康的关系及中国居民膳食指南的内容进行了阐述，建议饮食中“食物多样，平衡膳食”，建议生活中“吃动平衡，保持健康体重”，语言幽默风趣、通俗易懂、贴近实际，令人受益匪浅。
此次科技讲坛立足我院师生实际需求，从多个角度介绍了食物与健康的关系，深入讲解了中国居民膳食指南的内涵，对于加强学院师生对日常营养及健康知识的了解、提高健康饮食意识具有非常重要的意义。
（文/王彦花 摄/新闻中心 审/文启）
