正值3.15消费者权益日之际，为了让同学们更深入的了解食堂食品、超市及酒店的卫生性，食品科学与工程学院联合学校总务处、南北苑餐厅、超市及酒店，开展了“学校经营设施开放日”主题活动，总务处姜山峰老师及食科学院优秀学生代表参与此次活动。
在食堂经理的带领下,同学们参观了食堂的库房、操作间、消毒班组等，通过直观的观看，大家对食堂食物加工的环境有了基本的了解。在参观时，食堂经理还表示食堂严厉禁止存放、销售过夜食材，以保证同学们用餐的食品卫生。整个参观活动中，同学们见证了由食物材料到餐桌美食出炉的整个过程，揭开了食堂的神秘面纱。随后，姜老师带领大家参观了学校超市，超市物品井然有序的排列为同学们提供了良好的购物环境。提及食品安全问题，超市负责人表示:“我们不出售过期食品，如有过期食品我们将十倍价格进行赔偿。”为了更全面的了解学院设施，大家又去参观了郑州科技学院学术交流中心--未来中州颐和酒店。酒店负责人说:“为了提供更好的学术交流环境，酒店环境偏向商务风格，住房设备也较为全面，为大家提供了舒心的住宿氛围。”
“学校各级领导不仅对餐厅工作高度重视，也对学校商家经营严格把控。增强了全体服务工作人员的安全卫生意识和责任感,形成良好规范的卫生习惯,使我校的饮食工作和服务工作取得了长足的发展和一定的成绩,确保了学校的稳定和发展。今后，我们总务处会狠抓标准化,规范化,制度化,秩序化管理,为全校师生打造更加健康、卫生、安全的饮食条件。”总务处姜老师如是说到。
通过此次参观活动，同学们对学校经营商家有了更加深入的了解，切实感受到了从食堂经理、超市负责人、酒店经历等各个环节的工作人员的工作热情，并看到了一个让广大学子放心的食堂、超市及酒店。
（文/摄 马艳如 审/文启）
