为提高食品学科学生的检测技能水平，强化食品专业实践教育，经过为期三周的筹备策划，5月21日晚，食品科学与工程学院“新富德”杯食品检测技能大赛初赛开赛。
初赛主要是理论笔试为主，每个参赛组派出一名选手参加比赛。初赛的题型主要以选择、填空、判断的为主，考试时间为90分钟，主要考察参赛选手对食品学科检测方面的基础知识和理论内容的掌握熟练程度。
韩亚飞老师说明了此次考试的相关规则，重点强调了考试纪律，希望选手们能以专注、认真的态度对待考试，真正赛出水平，赛出成绩。考试期间，参赛选手认真答题，无交头接耳的现象，考场秩序井然。
据悉，本次检测大赛共有18个组小组代表参赛，将从中评选出前10组优秀选手进行复赛，主要检测学生理论学习中与检测相关的实验动手操作能力、考察团队相互协作能力和实际动手操作能力。
（文/摄 靳妮妮 审/文启）
