3月31日，食品科学与工程学院心理部组织21级烹饪班同学开展“独具‘酱’心”绘制果酱画活动。
果酱画是菜肴方面的美学元素，它给人们带来的是味觉与视觉的双重冲击。它成本低廉，出品快，可食用亦可观赏，可做为菜肴的点缀，在提升菜肴档次的同时也增强人们的食欲。21烹饪班张成威同学以盘为纸，以果酱为墨，在一涂、一抹、一点、一画之间展现盘艺魅力。随着指尖的一笔一划，作品也逐渐在盘子上悄然展现出来，鲜艳的色彩、栩栩如生的画面，给大家带来视觉与味觉的双重冲击，让果酱在餐盘上展现出了另一种色彩。有春季的兰花、夏季的竹子、秋季的菊花、冬季的梅花……每一副都变化莫测，又魅力无穷。寄感于物、以形传情，凭借自己的想象力和心享自然的感受力，制作出一幅幅静待树茂花艳的美妙作品。
此次果酱画活动，不仅提升了同学们对烹饪专业的热情，更能督促大家今后的学习中更加钻研刻苦。同时也展示了同学们丰富的想象力，也有助于调整同学们的心情，对同学们缓解压力具有促进作用。
（文/郭金超 图/张成威）
