食品科学与工程学院举办厨艺沙龙活动

12月26日，食品科学与工程学院烹饪与营养教研室在烹饪实验室举办厨艺沙龙活动。

上得讲堂下得厨房，教师们纷纷拿出看家绝活，临沂炒鸡、蒜蓉粉丝虾、清蒸鲈鱼、凉拌三脆、荔枝虾球......各色菜肴玲琅满目。

食品科学与工程学院院长张中义指出，厨艺沙龙展现了教师的专业风采和良好精神风貌，同时也调动了大家练技术、钻业务的积极性与主动性。

随后，大家从产教融合的角度，探讨自己所做菜肴工业化生产的可能性。

 （信息来源：食品科学与工程学院  责编：田莎  终审：周景伟）