食品科学与工程学院开展教科研活动

4月16日，食品科学与工程学院邀请河南科技大学生物与食品学院院长、博士生导师古绍彬教授来院做学术交流。

古绍彬从“肠道菌群与人体健康”切入，系统阐述了肠道微生态平衡对人体免疫、代谢及疾病预防的重要作用，深入介绍了“芽孢益生菌与凝结魏茨曼氏菌”的特性，重点解析了凝结魏茨曼氏菌的益生机制。

报告结束后，古绍彬与大家进行面对面交流，为拓宽科研思路、提升教学科研水平提供了宝贵建议。

（来源：食品科学与工程学院 责编：李军 终审：周景伟）