食安教研室开展审核评估知识专题学习活动

10月15日，食品科学与工程学院食安教研室开展了“审核评估知识专题学习”教研活动，精准掌握评估核心要点，明确自身职责与工作方向，确保食品质量与安全专业在评估中展现教学质量与办学特色。

在教研活动中，郭楠楠从三个维度对审核评估核心知识进行了梳理，结合食品专业教学实例，将抽象的指标要求转化为具体工作内容，帮助教师快速理解。互动交流与问题答疑环节，大家结合自身教学工作提出疑问，分享了各自的思路，现场讨论氛围务实高效。

（来源：食品科学与工程学院 责编：李军 终审：周景伟）