6月13至14日,第二届全国生物技术与食品加工创新大会在安徽六安召开。大会以“智汇生物技术 创新食品加工新质生产力”为主题,聚焦未来食品的技术突破与市场前景,深入研讨生物技术在食品产业中的创新应用与转化路径。大会汇聚了来自生物技术与食品加工领域的300余位专家学者和行业精英,食品科学与工程学院院长孔欣欣一行参加大会。
大会设立八个专题学术论坛,涵盖微生物组、酶制剂、代谢工程、食品安全、合成生物学等领域,共160余场高水平报告,为与会代表提供了深度交流平台。
孔欣欣表示,下一步,学院将积极转化会议学习成果,深化产学研协作,助推技术落地与产业升级。

(终审:周景伟 责编:田莎 来源:食品科学与工程学院)