为践行党的群众路线教育实践活动，落实“实践教学质量工程”，提高青年教师实践教学水平，4月17日上午，实验中心组织开展了实验课观摩教学活动。实验中心魏山城、王自寻、贾更新，食品科学与工程系孔欣，实验中心各部门实验指导教师参加了此次观摩课。
此次实验课观摩教学活动的主讲教师是食品教研室的张娜老师，实验项目为《食品分析》课程中的《香肠中亚硝酸含量的测定》。课堂上，张娜老师借助调理清晰的板书，用生动的语言为学生介绍了实验的目的、原理、器材和步骤等内容，用娴熟的操作为学生演示了每个动作要领。老师讲的生动、透彻，操作规范，同学们听的认真，观察仔细，在张娜老师的悉心指导下，同学们较好的掌握了此次实验的操作要求，高标准完成了此次实验。
课后，实验中心组织到场教师进行了现场研讨。魏山城、孔欣主任对本次实验教学观摩课所取得成绩给予充分肯定，同时也有针对性地提出了实验教学中存在的问题和整改意见，其他到场人员也分别针对如何上好实践教学课畅谈了自己的想法。
王自寻书记在总结中强调，今后这样的活动要多举行，各位青年教师课后要多思考和多学习，努力提高实践课的教学质量和自身的教学水平，为学校实践教学的发展做出自己的贡献。（文/何军波 审/支慧）
