5月9日，“河南省暨郑州市职业教育活动周”启动仪式在绿城广场举行。食品科学与工程系副主任孔欣欣带领5名2013级食品科学与工程本科专业学生参加了本次启动仪式。
在活动现场，学生们使用糖度计、阿贝折光仪、酸度计、电导率仪、光学显微镜等展示了常见食品的快速检测技术，还为市民提供了现场观测常见肠道有益菌和致病菌的体验项目。期间，很多市民将随身携带的蜂蜜、饮料、茶叶等委托给同学们检测，同学们不但熟练展示了各种仪器分析检测技术，还耐心向市民讲解检测结果，并对检测样品进行质量评价，他们过硬的专业素质和良好的语言沟通能力，受到市民们的好评。此外,学生积极向市民提供营养健康咨询，发放了春夏饮食安全常识、常见食品选购指南，受到了市民的肯定和欢迎。
活动中，食品科学与工程系师生展示了良好的职业风采和专业素质，扩大了学院及食品学科的社会影响力。（文/摄/陈金真 审/支慧）
