为切实做好学校伙食管理工作，确保学校夏季食品安全与卫生，规范和提高学院餐饮服务、后勤保障工作，总务处伙食科于近日召开伙食管理工作培训会议。会议对入夏以后伙食卫生安全等工作做出安排，对今后优质食堂建设提出了具体要求和任务。
会上，总务处副处长马惠娟首先从食品安全与卫生、布局摆放规范、操作规范、流程规范和服务规范等工作对“2016年四月食堂优质服务月”做了详细的总结并宣读优质窗口的表彰决定，对仍然存在问题的窗口提出整改要求和期限；对食堂周围的车辆停放、杂物清理、餐具洗消工作、禁收现金制度等伙食工作做出了具体的部署和安排。
五月份伙食工作会议的召开，为学院伙食管理工作总结了经验和查改了不足，统一了工作思路、明确了努力方向、摆正了工作态度，为创建美丽文明郑科餐饮环境奠定了基础。（文/姜山锋 审/支慧）
