根据学院本科毕业设计工作要求，同时为了提升食品科学与工程系本科毕业设计工作质量，食科系于5月24日、25日开展了2016届食品科学与工程专业毕业设计（论文）答辩工作。
在高向阳主任和孔欣欣副主任的带领下，食品专业教师分成两个答辩小组组织答辩。答辩工作由答辩小组组长主持，小组秘书做材料验收、答辩记录、答辩时间控制及答辩记录存档等工作。
经过了毕业设计开题、中期检查、审查等阶段，参加答辩的同学早已准备就绪，答辩过程中每位同学均能结合图文并茂的PPT，阐述自己毕业设计的行业背景、研究目的及内容、研究方法及研究成果。
本届本科毕业设计80%以上课题为产品设计、技术方法设计革新类课题，90%以上是实践应用型课题，学生论文质量整体较高。同时也存在个别同学工作态度不端正、论文质量不高、答辩过程敷衍了事的情况。针对这种情况，答辩组通过集体评议，筛选10位学生于5月27日上午参加了二次答辩，其中8人通过，2人答辩成绩评为不及格。
毕业设计（论文）答辩是对学生四年大学学习成果的一个综合性检验，是一个增长知识、全面展示自己的雄心、勇气、才能、智慧、风度和口才的最佳机会，本次毕业设计答辩工作圆满结束，是师生共同努力的结果，也是食品科学与工程系教学成果的最好展示。（文/魏龙 审/支慧）
