为加强系部教科研团队建设，有力助推各教科研项目的高质量开展，提升系部整体教科研水平，提高教师参与教科研活动的积极性，按照期初教研室工作计划的安排，食品科学与工程系食品工程、食品安全教研室于10月11日，开展了“教科研团队的组建及科研项目研讨”的专题研讨活动。
食品科学与工程系食工教研室组长马荣琨老师首先介绍了本系目前教科研团队的组建现状及科研项目方向。王莹莹、段秋虹、贾庆超、王彦花也介绍了各自研究方向及对科研团队组建的建议。大家就组建教科研团队中的重要性和可操作性基本达成一致，但同时也存在诸如教师人数太少、职称配比不够合理、资金紧张等问题。
食品科学与工程系孔欣欣副主任对食科系已初步形成的五个学术特色进行了介绍和梳理，分别为烘焙食品加工技术、中国传统主食保藏与加工、功能饮料及乳品工程技术、河南特色植物新资源综合利用、食品快速检测。她指出，大家应该围绕以上几个领域，不断寻找新的学术研究点，形成合力，集中突破。既能更好彰显食品学科特色，也能较好避免个人学术发展的盲目性和分散性。
食品科学与工程系主任高向阳教授对以上问题进行了梳理，他提出应基于我系现有的科研条件，选择研究点作为突破，以此为基础撰写论文、申请专利，逐步积累、慢慢完善，研究方向相近的老师之间应多开展研讨，逐渐形成体系，为系部科研团队的长远发展积聚力量。
（文/段秋虹 审/支慧）
