为弘扬传统文化，传承民俗特色，食品科学与工程学院在冬至节来临之际，在南苑时光厘餐厅举办第二届食品文化节系列活动之“寒冬营养饺子宴，共创郑科三十年”，本次活动由郑州科技学院工会主办，食品科学与工程学院工会分会承办，党办、人事处、学生处、总务处工会分会协办。本次活动旨在响弘扬传统节日的精神，丰富大学生校园文化生活，促进师生之间的沟通交流，活动营造了浓厚的节日氛围，吸引了全校师生的广泛参与。
食科学院积极组织学生利用专业知识创作出14种具有特色营养的创意饺子。活动伊始，特色饺子就吸引了广大师生，大家纷纷在特色饺子展览区驻足观赏。党委书记刘新华，党委副书记、副董事长秦小刚，副校长程金城、周文玉、李利民等校领导莅临现场并参与其中。秦小刚对学生创作的菜肴给予肯定，他指出，在大众创业、万众创新背景下，能结合专业知识创新中国的传统美食就是一种很好的做法。活动期间，校领导纷纷走到特色饺子制作区，与同学们一起包饺子，共同体验冬至节包饺子吃饺子的传统习俗。包饺子过程中，大家有说有笑在欢快的氛围中体验了乐趣。活动最后，程金城指出，十九大中习近平总书记多次提出要弘扬传统文化，本次活动不仅弘扬传统文化并加以创新，同学们的创意和做法值得肯定。
经后期统计，本次活动共发放800余张餐券621名教师参与其中。本次活动为食科学子展现创意和实践技能提供了平台，让师生们实实在在地体验传统习俗，感受节日的热烈气氛，受到了全校师生的一致好评。
（文/张永芳 摄/漆欣悦 审/支慧）
