为使2017级新生尽快适应新的学习环境，增加学生的专业认知感、了解学科优势、明确本专业发展趋势，9月17日，食品科学与工程系开展2017级新生专业认知教育讲座，讲座由食科系教学副主任孔欣欣主讲。
讲座伊始，孔主任首先代表系部老师欢迎2017级新生来到食科系学习，并详细讲述了食科系发展历程和现状。随后，结合各专业具体情况和人才培养计划，从专业特点、专业课程设置、专业优势、专业实践内容、实践基地、学业深造及个人未来就业方向等几大部分进行详细讲解。她指出，中国食品产业目前一方面正在为助推健康中国迈向大健康食品时代，另一方面也在为助推幸福中国走向满足个性化需求的“小”时代，这些势必会带动食品行业新产品开发、多元化服务、多元化经营的迅猛发展。与此同时，国家“十三五”食品安全战略规划也明确提出强力保障百姓食品安全，食品安全职业化监督检查队伍要覆盖至县、乡级，因此食品各专业人才必将成为国家经济发展和政府施政过程中必需的战略型紧俏人才。她教导同学们要认真学习，努力掌握专业知识，为今后的就业打好专业基础；同时，她还引导同学们不仅要掌握一些基本的学习方法，不讲要“学会”，还要“会学”，逐步养成自主学习的良好习惯。
本次专业教育，使新生对食科系各专业有了更进一步的了解，对未来的就业方向和行业发展趋势有了更深刻的认识，对提高学习兴趣、明确学习任务有了更清晰的方向和目标。
（文/张永芳 摄/郑丹 审/支慧）
