按照食品科学与工程系师资建设规划及2014年暑期青年教师培训计划，我系组织学生于5月9日～8月8日赴南京喜之郎食品有限公司开展生产实习，带队老师郭楠楠在该企业进行了为期三个月的企业锻炼。马荣琨老师于7月17日～7月31日在郑州思念食品有限公司开展了为期半个月的企业调研及专业岗位锻炼，目前均已圆满结束。
食品系郭楠楠老师与2012级专科班学生在企业锻炼实习合影
企业锻炼期间，两位教师对速冻食品、果冻、固体饮料、谷物休闲食品的生产工艺及技术要求、关键设备操作及管控、质量管理与控制等进行了详尽了解，近距离感受了企业文化，并就校企合作、人才特色培养等与企业进行了较充分地沟通，与企业有关人员建立了更为紧密的联系。（文/郭楠楠 摄/姚在昌 审/支慧）
